"Riso - Ricette riso. Tutte le ricette pesce facile. Ricetta riso di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette riso, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Valdo
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63 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Riso; 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G); 1 Pomodoro Grande; 2 Pugni Piselli Sgranati; 1 Cipolla; 100 Cl Brodo; 1 Pezzetto Burro Fresco; 1 Manciata Formaggio Grattugiato; Sale; Pepe
Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere in circa 50 g di burro, unite un litro di brodo caldo e i piselli. Quando questi sono quasi cotti mettete il riso e il pomodoro, pelato e tagliato a pezzettini (potrete anche usare un po' di pelati.) Salate, pepate, e portate a cottura il risotto, aggiungendo a mano a mano che viene assorbito altro brodo caldo. A cottura ultimata amalgamate un pezzetto di burro fresco, una manciata di formaggio grattugiato e il prosciutto tagliato a dadini.
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