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"Zuppa - Ricette di zuppa. Tutte le ricette zuppa facile. Ricetta zuppa di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette zuppa, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Luca Montersino
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219 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Zuppa Di Pesce Surgelata; 1 Costa Sedano; 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Pizzico Zafferano; 1 Scatola Pomodori Pelati; 1 Dado Di Pesce Al Naturale; 1 Filoncino Pane; 3 Cucchiai Olio D'oliva; Sale
Lasciate scongelare la zuppa di pesce. Tagliate a julienne una costa di sedano e una carota mondata e tritate una cipolla. Fate appassire il trito in 3 cucchiai d'olio. Unite i pelati, un bicchiere di fumetto di pesce preparato con il dado e un pizzico di zafferano. Cuocete per 10 minuti, quindi unite i tentacoli dei molluschi presenti nel misto; date altri 10 minuti di cottura. Aggiungete il resto del pesce e cuocete per ulteriori 10 minuti. Affettate il pane, tostatelo e accompagnate con esso la zuppa, se occorre aggiustata di sale.
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