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"Zuppa - Ricette di zuppa. Tutte le ricette zuppa facile. Ricetta zuppa di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette zuppa, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Simona
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81 persone hanno cucinato la ricetta
10 Spicchi Aglio; 1 Foglia Alloro; 200 G Pane Raffermo; 2 Tuorli D'uovo; 20 G Burro; Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Presa Sale; 2 Grani Pepe Bianco In Grani
Sbucciare l'aglio e metterlo in pentola con 100 cl d'acqua, l'alloro, una presa di sale e 2 grani di pepe. Cuocere per 20 minuti. Tagliare il pane a dadini, friggerlo nel burro e metterlo in una zuppiera. Lavorare a crema i tuorli con 20 g di burro e poco sale e versarli nella zuppiera. Passare al setaccio la zuppa e versarla bollente nella zuppiera. Mescolare bene e cospargere di parmigiano prima di servire.
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