Zucchine Al Formaggio cucina italiana

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Ricetta di: Pierpaolo

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

600 G Zucchine; Pangrattato; 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Uovo Sodo; 100 G Formaggio Fontina; Olio D'oliva; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Spuntate le zucchine e cuocetele per 5 minuti in acqua salata; successivamente tagliatele a metà e svuotatele. In un piatto mettete la polpa delle zucchine, un po' di pangrattato, il parmigiano, l'uovo sodo tritato e il sale; mescolate bene il tutto e poi riempite le zucchine con il composto. Sistemate sopra ognuna di esse una striscia di fontina, olio e cospargete con pangrattato. Mettete le zucchine in una teglia unta con olio e infornate per 10 minuti.