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Ricetta di: Brycen
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77 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Filetto Di Nasello; 4 Carote; 2 Patate; 250 G Panna Da Cucina; 4 Fette Pane Tostato; 4 Cucchiai Erba Cipollina Tritata; Olio D'oliva Extra vergine; Sale
Pulite carote e patate, tagliatele a pezzetti e cuocetele per 10 minuti in mezzo litro di acqua bollente salata. Unite il pesce a pezzetti, fate cuocere ancora per 10/15 minuti. Frullate col mixer ad immersione (oppure frullate pesce e verdura e poi riaggiungeteli all'acqua di cottura. Aggiungete la panna da cucina, aggiustate di sale, fate cuocere ancora per un paio di minuti per amalgamare gli ingredienti. Disponete la vellutata in 4 ciotole, guarnite con l'erba cipollina tritata e col pane tostato, passate un filo d'olio e servite.
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