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Ricetta di: Darryl
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1 Trota Salmonata Di 1200 G; 600 G Pomodori Maturi; 4 Cipolle; 1 Foglia Alloro; 1 Ciuffo Prezzemolo; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Pulire la trota, salarla internamente e introdurvi l'alloro e il prezzemolo. Tagliare a rondelle i pomodori e le cipolle. In una teglia versare 4 cucchiai d'olio, sistemarvi le verdure, poi adagiarvi il pesce, salare e mettere in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti. Versare sul pesce il vino e cuocere per altri 30 minuti.
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