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Ricetta di: Cassiopea
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80 persone hanno cucinato la ricetta
12 Triglie Di 100 G Ciascuna; 12 Fette Prosciutto Cotto; 30 G Burro; Salvia; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Pulire, lavare e asciugare le triglie. Tritare il prosciutto con 4-5 foglie di salvia, unire il burro e mescolare a lungo con un cucchiaio di legno, salare e pepare. Spennellare le triglie e farcirle con l'impasto di prosciutto. Predisporre 4 fogli di carta da forno, su ciascuno appoggiare 3 triglie e chiudere il cartoccio. Passare in forno caldo a 200 gradi per 12-15 minuti e servire in tavola i cartocci ancora chiusi.
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