Trance Di Pesce Spada Allaceto Balsamico

"Pesce - Ricette di pesce. Tutte le ricette pesce facile. Ricetta pesce di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette pesce, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Elijah

Votare la ricetta (0 voti)

115 persone hanno cucinato la ricetta

trance di pesce spada allaceto balsamico

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Trance Pesce Spada; 1/2 Bicchiere Latte; Farina; Burro; Per La Salsa:; 100 G Burro; 1/2 Bicchiere Aceto Di Mele; 2 Cucchiai Aceto Balsamico; Cannella; 1 Chiodo Di Garofano; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Immergete le trance di pesce nel latte per 10 minuti. Infarinatele e fatele dorare da entrambi i lati nel burro spumeggiante, Salate e pepate. Asciugatele su carta assorbente da cucina e tenetele al caldo sul piatto da portata. Fate la salsa: lasciate fondere il burro a fuoco basso, insaporitelo con un po' di cannella in polvere e un chiodo di garofano, unite mezzo bicchiere d'aceto di mele e due cucchiai d'aceto balsamico facendo sobbollire per una decina di minuti o fino a ottenere una salsa piuttosto densa. Versatela sulle trance di pesce. Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Gravina DOC.