Tortino Di Patate E Ricotta

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Ricetta di: Aimerick

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86 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Patate A Pasta Gialla; 200 G Ricotta Di Pecora; 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 3 Fette Prosciutto Cotto; 1 Mozzarella; 2 Uova; Prezzemolo; Sale; Noce Moscata Grattugiata; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare le patate sbucciate in acqua salata. Ridurre le patate lessate in purea, aggiungere la ricotta, il parmigiano,la mozzarella tagliata a dadini, il sale, il prezzemolo tritato, la noce moscata grattugiata, il pepe ed amalgamare gli ingredienti rendendo l'impasto omogeneo. Ricoprire una pirofila con carta da forno e depositarvi l'impasto ottenuto a mattonella, ricoprire l'impasto con un'abbondante spolverata di parmigiano. Mettere la pirofila in forno preriscaldato e lasciar cuocere per 20 minuti a 180 gradi. Servire il tortino ben caldo.