Torta Caprese cucina italiana

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Ricetta di: Madden

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Mandorle Sgusciate; 250 G Zucchero; 250 G Cioccolato Fondente; 250 G Burro; 6 Uova; 1 Bicchierino Liquore Strega; Zucchero A Velo; 1 Bustina Vaniglina

Preparazione della ricetta di cucina:

Alla cioccolata fusa unire le mandorle tritate e la vaniglina. Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungervi il liquore ed unire alle mandorle. Montare gli albumi a neve ed unire il tutto con il burro sciolto a bagno maria. L'impasto non deve risultare troppo molle: nel caso aggiungere del biscotto sbriciolato. Versare in un contenitore da 30 cm imburrato ed infarinato e cuocere 1 ora a calore medio (170 gradi). Decorare con lo zucchero a velo.