Ingredienti principali:

Pancarré Integrale; 50 G Formaggio Morbido E Cremoso; 2 Cetrioli; 1 Limone; 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate e tagliate verticalmente un cetriolo a metà, poi affettatelo molto sottilmente nel senso della larghezza ricavandone più o meno delle mezzelune. Salatele e lasciate che perdano un po' della loro acqua amara. Lavate, tritate l'altro cetriolo e mescolatelo al formaggio cremoso. Aggiungete alcune gocce di succo di limone, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Spalmate le fette di pane con il composto, tagliatele in diagonale, sulla superfice dei due triangoli sistemate le mezzelune di cetriolo come se fossero delle squame. Servitele fredde

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