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Ricetta di: Alayna
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78 persone hanno cucinato la ricetta
700 G Taccole (legumi); Alcune Foglie Basilico; 1 Spicchio Aglio; 30 G Burro; 2 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe
Lessare le taccole in acqua bollente salata per circa 7 minuti. Tritare il basilico e l'aglio e farli appassire in olio e burro a fuoco dolce. Aggiungere le taccole, mescolare e togliere dal fuoco. Servire subito. Le taccole non sono solo uccelli... invece sono anche delle specie di piselli che si mangiano con il baccello.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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