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Ricetta di: Vilmaro
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83 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Stoccafisso; 30 G Pinoli; 30 G Uvetta Sultanina; Farina; Prezzemolo; 2 Cucchiaini Aceto Di Mele; 1 Cucchiaio Zucchero Di Canna; Olio D'oliva Extra vergine; Sale Marino Integrale; Pepe Bianco In Grani
Tagliare in 4 pezzi lo stoccafisso, salarli all'esterno e infarinarli. Farli dorare a fuoco moderato nell'olio con i grani di pepe. A parte caramellare lo zucchero e unirvi l'aceto; aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua, i pinoli, l'uvetta fatta prima rinvenire. Far addensare leggermente la salsa e condirvi lo stoccafisso.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
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