Spiedini Di Funghi E Carne

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Ricetta di: Damiano

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108 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Polpa Di Maiale; 400 G Funghi Porcinelli; 2 Spicchi Aglio; Salvia; Rosmarino; Alcune Fette Pane Casereccio; 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Succo Di Limone; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Emulsionare in una ciotola una marinata di olio, limone, sale, pepe, aglio schiacciato, erbe. Tagliare a cubi carne e funghi e porli nella marinata, lasciandoli per 3 ore. Tagliare a cubi il pane e preparare gli spiedini alternando pane, carne, funghi. Cuocere alla griglia bagnando con la marinata durante la cottura.