Spaghetti Alghe E Salmone

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Ricetta di: Deandre

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

2 Fette Salmone Tagliate A Dadini Di 1 Cm; 200 G Alga Salicornia; 400 G Pasta Tipo Spaghetti; 2 Scalogni; 1 Spicchio Aglio Tagliato Fine; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 30 G Burro; 10 Cl Vino Bianco Secco; 1 Limone (succo E Scorza); Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite e lavate la salicornia. Scottatela per un minuto in acqua bollente, poi toglietela dall'acqua e strizzatela. Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata e scolateli. Fate rosolare nell'olio 'oliva gli scalogni e l'aglio. Aggiungete la salicornia e il vino bianco. Insaporite con il succo del limone, il pepe ed il sale. Mescolate gli spaghetti nella salsa, aggiungendo il salmone e servite.