Sgombri Alla Salsa Duva Spina


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Ricetta di: Eliana

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81 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

4 Sgombri Di 250 G; Timo; Rosmarino; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Per Guarnire:; Alcune Bacche Uva Spina


Preparazione della ricetta di cucina:

Eviscerare gli sgombri, ma non privarli delle squame. Porli sulla griglia e cuocerli spennellandoli spesso con rametti di erbe aromatiche intinti in una ciotolina con olio e sale. Una volta grigliati togliere la pelle e la lisca, ricavare i filetti e servirli con sopra la salsa di uva spina. Guarnire il piatto con bacche di uva spina.

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