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Ricetta di: Salvador
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80 persone hanno cucinato la ricetta
2 Sedani Teneri; Olio D'oliva Extra vergine; 3 Filetti D'acciughe; 1 Cucchiaino Capperi Di Salina; Sale; Peperoncino
Togliere le foglie più esterne e dure ai sedani, dividerli in costole, lavarle e asciugarle. Preparare un pinzimonio con olio, sale, acciughe, capperi e peperoncino e suddividerlo in terrine individuali. Servire con accanto le costole di sedano. Ottimo come apertura del pranzo.
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