Sagnette Ai Broccoletti


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Ricetta di: Brandon

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128 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

500 G Pasta Tipo Lasagnette All'uovo Fresche; 1000 G Broccoletti; 6 Acciughe; 3 Scalogni; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Peperoncino


Preparazione della ricetta di cucina:

Mondare, lavare e spezzare i broccoletti. Portare ad ebollizione l'acqua e lessarli 5 minuti, poi unirvi le sagnette. Frattanto in un tegame ampio brasare lo scalogno finemente affettato con olio, sale e acciughe diliscate e dissalate, peperoncino. Scolare grossolanamente la pasta ed i broccoli e rifinire la cottura nell'intingolo.

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