Rotolini Di Tacchino Al Cumino Con Asiago E Crauti

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Ricetta di: Charley

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rotolini di tacchino al cumino con asiago e crauti

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Fesa Di Tacchino; 80 G Formaggio Asiago; 100 G Crauti; 5 G Cumino; Sale; Olio D'oliva Extra vergine; 9 Foglie Salvia; 1 Limone; 50 G Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

In una padella scottare i crauti con olio, cumino e la buccia grattugiata di 1/2 limone; tenere in caldo. Intanto tagliare la carne in 3 fette e farcire con asiago e salvia, salare ed arrotolare. Rosolare gli involtini a fuoco vivace con una noce di burro ed olio. Finire la cottura in forno per 8 minuti. Servire gli involtini tagliati a rondelle su un letto di crauti.