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Ricetta di: Melissa
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115 persone hanno cucinato la ricetta
120 G Riso; 1/4 Verza; 1 Dado; 1/2 Bustina Zafferano; 2 Cucchiai Panna; Formaggio Parmigiano; 1 Filo Olio D'oliva Extra vergine
Preparare il brodo. Far sciogliere in pentola cipolla e verza tagliate fini. Appena appassite unire il riso e lo zafferano e tostarli. Cuocere poi il riso aggiungendo il brodo poco alla volta. Mantecare con la panna ed il parmigiano a piacere. Servire il riso su di una foglia di verza, ed aggiungere un filo di olio d'oliva extra-vergine.
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