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Ricetta di: Dilan
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87 persone hanno cucinato la ricetta
80 G Riso; 2 Uova; 1 Limone; 150 Cl Brodo; Sale; Pepe; Formaggio Grattugiato
Portate a bollore il brodo e versatevi il riso. Dopo un quarto d'ora togliete la pentola dal fuoco e mescolate velocemente al riso i due tuorli sbattuti con il succo del limone passato al colino. Ponete ancora sulla fiamma e terminate la cottura ancora per tre o quattro minuti senza far raggiungere l'ebollizione. Serevite con formaggio grattugiato.
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