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Ricetta di: Clelia
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70 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Riso; 100 G Formaggio Gorgonzola A Dadini; 1 Cipolla; Prezzemolo; Salvia; 50 G Burro; 1 Cucchiaio Olio D'oliva; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; 100 Cl Brodo; Sale
Soffriggere la cipolla, il prezzemolo e la salvia tritati nel burro e nell'olio Unire il riso, spruzzare con il vino e portare a cottura unendo poco alla volta il brodo caldo. A 5 minuti dal termine di cottura incorporare il gorgonzola e infine mantecare con una noce di burro.
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