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Ricetta di: Elias
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87 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Rane Pulite; 50 G Burro; 50 G Olio D'oliva Extra vergine; 2 Cipolle; 2 Gambi Sedano; Prezzemolo; 4 Pomodori Maturi Spellati; 2 Spicchi Aglio; Vino Bianco Secco; Sale; Pepe Bianco; Farina
Tagliuzzare cipolla, prezzemolo e sedano e farli colorire in olio e burro insieme con 2 spicchi d'aglio. Unirvi le rane e farle saltare a fuoco vivace, spruzzare col vino e far evaporare; spolverizzare con poca farina e unire i pomodori a pezzetti, sale, pepe. Cuocere a fuoco medio per 15 minuti.
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