Rane Fritte cucina italiana


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Ricetta di: Gabriele

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85 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

Rane Spellate; Prezzemolo; 1 Costa Sedano; Vino Bianco; 1 Bicchiere Latte; Farina; Uova; Sale; Pepe; Olio Per Friggere


Preparazione della ricetta di cucina:

Si bloccano le zampe delle rane incrociandole, embragandole, si toglie la vescichetta del fiele e si fanno spurgare per un'ora in acqua e latte. Quindi s'immergono in una marinata di prezzemolo, sedano tritato e vino bianco. Dopo 2 ore s'impanano nella pastella e si friggono nell'olio bollente.

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