Polpettone Di Tonno E Uova Sode

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Ricetta di: Adolfo

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

5 Uova; 400 G Tonno Sott'olio; 80 G Formaggio Grattugiato; 50 G Pangrattato; Poco Aceto Di Vino Bianco; Prezzemolo Tritato; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Frullate il tonno col formaggio, il pane, un uovo e poco aceto bianco; unite un po' di prezzemolo tritato. Su un foglio di alluminio rettangolare distribuite il composto, su un lato disponete le uova rassodate e sgusciate, arrotolate il polpettone aiutandovi con il foglio di alluminio che eliminerete. Avvolgete il rotolo in un canovaccio, legate le estremità e cuocete in acqua bollente salata per circa venti minuti. Scolate il polpettone quando è freddo, tagliatelo a fette e servite con un contorno di zucchine trifolate.