Polpettine Alle Olive

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Ricetta di: Loryan

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Carne Macinata; 3 Salsicce; 2 Uova; 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Bicchiere Latte Freddo; Sale; Noce Moscata; 200 G Olive Nere Tritate; Pangrattato; Abbondante Olio Per Friggere; Per Guarnire:; Alcune Fettine Carota; Alcuni Bastoncini Di Sedano; Alcuni Tocchetti Di Pomodoro; Alcune Olive

Preparazione della ricetta di cucina:

Mescolare insieme tutti gli ingredienti (tranne l'olio), ottenendo così un impasto morbido. Formare quindi delle polpettine e rosolarle in padella con abbondante olio. Disporle su 1 piatto da portata e guarnirle con fettine di carota, bastoncini di sedano, tocchetti di pomodoro e qualche oliva.