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Ricetta di: London
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82 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Spinaci; 150 G Ricotta; 1 Cucchiaio Farina; 2 Uova; Olio D'oliva; 1 Pizzico Sale; Pepe
Mondare gli spinaci e lessarli. Strizzarli, tritarli e mescolarli con la ricotta sbriciolata, 1 cucchiaio di farina, un pizzico di sale e le uova. Con l'impasto fare delle polpettine rotonde, passarle nella farina e friggerle in abbondante olio ben caldo. Sgocciolarle e servirle subito.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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