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Ricetta di: Geremia
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2 Petti Di Pollo; 4 Cosce Di Pollo; 2 Spicchi Aglio; 1/2 Cipolla; Carota; Abbondante Rosmarino; Sale; Pepe; Olio D'oliva; Burro
Tagliare i petti di pollo in 4 pezzi e metterli con le cosce in un tegame con un po' d'olio e burro. Unire 2 spicchi d'aglio, la cipolla, la carota affettata, sale, pepe e abbondante rosmarino. Far rosolare bene da tutti i lati, coprire e abbassare la fiamma. Girare di tanto in tanto, facendo cuocere per 30-40 minuti.
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