Pollo In Salsa Di Rafano


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Ricetta di: Brigida

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83 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
20 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

1 Pollo; 200 G Radice Di Rafano (cren); 100 G Mandorle; 25 Cl Panna; 3 Cipolle; 50 G Burro; Brodo; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare il pollo a quarti ed eliminare la pelle. Cuocerlo nel brodo con il rafano grattugiato, le cipolle tagliate a grossi spicchi e le mandorle scottate, pelate e tritate finemente. Disporre il pollo su un piatto di portata. Aggiungere al liquido di cottura il burro e la panna, salare e su fuoco dolcissimo far addensare. Passare la salsa e servirla con il pollo.

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