Pollo Alla Ciociara

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Ricetta di: Castrense

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Pollo Di 1000 G; 300 G Pomodoro; 3 Peperoni Dolci A Polpa Grossa; 1 Peperoncino; 2 Spicchi Aglio; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; Olio D'oliva; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire il pollo, fiammeggiarlo e tagliarlo a tocchetti. In un tegame imbiondire nell'olio gli spicchi d'aglio. Aggiungere i tocchetti di pollo e far rosolare spruzzando con vino bianco. Appena il vino sarà evaporato aggiungere il peperoncino, i pomodori e i peperoni mandati e tagliati a falde. Salare, coprire il tegame e cuocere per circa 45 minuti.