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Ricetta di: Achraf
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80 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Farina Gialla; Per Le Spuntature:; 400 G Costine Di Maiale; 8 Foglie Verza; 1 Cipolla; 2 Carote; 2 Coste Sedano; 10 Cl Olio D'oliva Extra vergine; 50 G Burro; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; 1 Bicchiere Brandy; Sale; Pepe
Preparare la polenta e metterla da parte, far rosolare la carne in olio e burro. Tagliare le verdure a pezzi piccoli e la cipolla a rondelle, aggiungerle mescolando alla carne assieme al sale, al vino e al brandy. Cuocere a fuoco basso per 15-18 minuti. Servire.
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