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Ricetta di: Aditya
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101 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Filetti Di Platessa Surgelati; 800 G Zucchine; 2 Cipolle; 50 G Burro; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Cucchiai Latte; Farina; Sale; Pepe
In una casseruola con l'olio e il burro far cuocere per circa 30 minuti le zucchine lavate e tagliate a rondelle e le cipolle affettate. Salare, pepare e passare al frullatore con il latte. Infarinare i filetti di pesce scongelati, cuocerli nel burro da entrambi i lati; salarli, peparli, cospargerli con la salsa di zucchine e servire caldi.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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