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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Luca Montersino
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101 persone hanno cucinato la ricetta
100 G Lardo; 4 Cipolle; 600 G Patate; 500 G Polpa Di Pomodoro; 3 Peperoni Rossi; 3 Peperoni Verdi; 1/2 Cucchiaino Peperoncino Dolce; Sale; Prezzemolo; Basilico; Aglio; Per Guarnire:; Cetrioli
Soffriggere a lungo in una padella a bordi alti 100 g. di lardo tritato e 4 cipolle affettate. Unire 600 g. di patate sbucciate e affettate, 500 g. di polpa di pomodoro, 3 peperoni rossi e 3 peperoni verdi affettati, 1/2 cucchiaino di peperoncino dolce e far cuocere a fiamma bassa per 30 minuti. Aggiustare di sale e condire con un trito di prezzemolo, basilico e aglio. Si serve calda, guarnita con un'insalata di cetrioli freschi.
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