Pasticcio Di Maccheroni Ai Funghi

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Ricetta di: Aridane

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Maccheroni; 100 G Formaggio Emmenthal; 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 200 G Funghi; 1 Spicchio Aglio; Prezzemolo; Besciamella; Olio D'oliva Extra vergine; Burro; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondate i funghi, affettateli e stufateli in un po' di olio fatto precedentemente insaporire con lo spicchio di aglio schiacciato; una volta cotti togliete l'aglio e condite con sale, pepe e prezzemolo finemente tritato. Amalgamate la besciamella all'emmenthal tagliato a dadini e a due cucchiai dei funghi precedentemente preparati. Lessate la pasta in acqua salata, scolatela bene al dente e conditela con i funghi, quindi disponetela a strati in una teglia da forno alternandola con la besciamella e parmigiano grattugiato. Terminate con besciamella, parmigiano e qualche fiocchetto di burro; passate a cuocere in forno caldo per 15 minuti.