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"Pasta - Ricette di pasta. Tutte le ricette pasta facile. Ricetta pasta di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette pasta, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Frida
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88 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Penne; 50 G Burro; 1 Peperoncino Piccante; 4 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro; 10 Cl Panna; 1 Bicchierino Vodka; 1 Cucchiaino Brandy; Formaggio Pecorino Grattugiato; Sale
Lessare la pasta in abbondante acqua salata. Intanto fondere il burro in un largo tegame a fuoco basso, unirvi il peperoncino a pezzetti e il concentrato di pomodoro e far insaporire. Aggiungere la panna, far sobbollire pochi secondi poi versare 1 bicchierino di vodka e 1 cucchiaino di brandy. Mescolare e versare nel tegame la pasta scolata. Mantecare a fuoco vivo il tempo necessario ad amalgamare la pasta con il sugo e condire con il pecorino.
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