Pasta Al Cavolfiore

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Ricetta di: Angelica

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Pasta Tipo Conchiglie; 300 G Cavolfiore; 150 G Passata Di Pomodoro; 1 Spicchio Aglio; Prezzemolo; Basilico; 3 Cucchiai Pangrattato; 1 Noce Formaggio Grana Grattugiato; Olio D'oliva; Burro; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare il cavolfiore per 15 minuti in acqua salata. Dividerlo in cimette. Preparare un sugo con olio, pomodoro, aglio, basilico e prezzemolo. A parte fondere una noce di burro, farvi tostare 3 cucchiai di pangrattato mescolando spesso poi unire il cavolfiore e farlo dorare. Lessare la pasta, scolarla, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo di pomodoro, il cavolfiore e il grana. Mescolare bene e servire subito.