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Ricetta di: Brady
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86 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Ricotta; 100 G Mascarpone; 80 G Prosciutto Cotto Tritato; 30 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato; 80 G Pistacchi Tritati Grossolani; Sale; Pepe
Lavorare bene la ricotta con il mascarpone ed il parmigiano, aggiungere sale e pepe ed il prosciutto cotto. Fare delle palline grosse come noci, passarle nei pistacchi tritati e metterli in pirottini. Conservare in frigo sino al momento di servirli.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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