Pacchettini Al Brie

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Ricetta di: Madden

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Preparazione:

25 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Sale; 10 G Burro; 1 Tuorlo D'uovo; 3 Zucchine; 225 G Pasta Sfoglia; 300 G Formaggio Brie

Preparazione della ricetta di cucina:

Stendete la pasta in un rettangolo di 30 x 38 cm; tagliate dei quadrati di 7,5 cm di lato. Tagliate dei quadrati di 7,5 cm di lato. Tagliate il formaggio a pezzetti. Lavate e asciugate le zucchine. Mondatele e affettatele molto sottilmente. Posate una fetta di zucchina, salate leggermente e poi aggiungete e un pezzetto di formaggio su ogni rettangolo di pasta sfoglia. Piegate la pasta sfoglia sul formaggio e sigillate i bordi premendo con le dita inumidite. Sbattete il tuorlo con una forchetta. Scaldate il forno a 200 gradi. Spennellate i pacchettini con l'uovo sbattuto. Imburrate leggermente la piastra, disponetevi i pacchettini di brie e lasciateli cuocere per quindici minuti circa. Vino consigliato: Franciacorta Pinot.