Monte Bianco paradisiaca

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Ricetta di: Damiana

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111 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Castagne; 100 Cl Latte; 1 Bustina Vaniglina; 280 G Zucchero A Velo; 100 G Cioccolato Fondente; 3 Cucchiai Rum; Panna Montata; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbucciare le castagne ed immergerle per 5 minuti in acqua bollente, scolarle e togliere la pellicina marrone che le ricopre. Bollire il latte con la vaniglina, unirvi le castagne, il sale e cuocere per 1 ora. Dopodichè passarle allo schiacciapatate, raccogliendo il passato in 1 terrina, unire 3 cucchiai di rum, lo zucchero a velo e il cioccolato fuso a bagnomaria. Mescolare bene e ripassare il composto nello schiacciapatate su 1 piatto e coprire la sommità di panna.