Minestrone Con Gnocchi

"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Jeremiah

Votare la ricetta (16 voti)

80 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate; 2 Patate; 2 Carote; 2 Zucchine; 1 Costa Sedano; 1 Cipolla; 1 Spicchio Aglio; 100 G Piselli; Bieta; Basilico; 2 Pomodori; Sale; Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire, lavare le verdure e tagliarle a tocchetti. Mettere a freddo tutte le verdure, i piselli, l'aglio in 150 cl circa d'acqua con una presa di sale e calcolare 30 minuti di cottura dal momento dell'ebollizione. A parte cuocere gli gnocchi, ritirarli con una schiumarola quando affiorano e porli in una zuppiera. Versarvi sopra il minestrone e condire col grana.