Minestra Scozzese

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Ricetta di: Mila

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79 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

Carote; Porro; Sedano; 25 Cl Orzo; Farina; Brodo Di Carne; 1 Tuorlo D'uovo (facoltativo); 1 Tazza Panna Fresca (facoltativa); Poca Noce Moscata (facoltativa)

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliate finemente carote, porro e sedano e fate stufare il tutto leggermente in una pentola con 1/4 di una tazza d'orzo. Cospargete con un po' di farina. Versate del brodo di carne rimestando continuamente. A cottura terminata (circa 45 minuti) potete rendere questa minestra più delicata aggiungendovi 1 tuorlo, 1 tazza di panna fresca e un po' di noce moscata (non rimettete la minestra sul fuoco!).