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Ricetta di: Palma
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80 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Merluzzo; 400 G Pomodori Pelati; Prezzemolo; Sedano; Carota; Cipolla; Alloro; 1 Bicchiere Vino Bianco; Sale; Pepe
Lavare e tritare gli aromi. Mettere sul fuoco un tegame con poco olio, unire gli aromi, fare rosolare ed aggiungere il pesce, precedentemente scongelato. Far rosolare, salare ed unire il vino bianco, facendolo evaporare. Coprire il tegame e far cuocere. Servire molto caldo.
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