Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
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Ditali rigati 380 g
Tonno sott'olio 150 g
Alici 3 Filetto/i
Peperoni sottac. 4 Num.
Senape 1 Cucch.
Concentr. di pom. 2 Cucch.no/i
Olio evo 3 Cucch.
Erba cipollina
alcuni
Fili
Rucola 1/2 Maz.to
Sale
Fare un trito con l'erba cipollina, i peperoni sgocciolati e le acciughe. Mettere il trito nel frullatore e unire il tonno schiacciato con la forchetta, la senape, il concentrato di pomodoro e l'olio; si deve ottenere un composto morbido e liscio.
Lavare bene la rucola e tagliarla. Nel frattempo far cuocere i maccheroncini, scolarli e condirli con la salsa.
Sistemarli quindi su un piatto da portata e distribuire sulla pasta in modo uniforme le striscioline di rucola.
Tenere in frigo 10 min prima di servire.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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