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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Skyler
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83 persone hanno cucinato la ricetta
4 Lombatine Di Maiale; Poco Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Vino Bianco; Per La Salsa:; 30 G Strutto Di Maiale; Cipolla; Aceto Di Mele; 10 Prugne Secche; Alloro; Sale
Per la salsa far appassire nello strutto la cipolla tritata; unire l'aceto e far evaporare; unire le prugne snocciolate e ammorbidite in acqua tiepida. Ricoprirle con acqua, salare e unire l'alloro. Cuocere finché le prugne siano morbide e passarle al passino. In poco olio rosolare le lombatine; salarle. Spruzzarle di vino e far evaporare. Servire con la salsa.
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