Liquore Russo

"Bevande e cocktail - Ricette bevande e cocktail. Tutte le ricette bevande e ricette cocktail facile. Ricetta bevande e cocktail di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Callum

Votare la ricetta (10 voti)

106 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

10 G Arancia (la Parte Gialla Della Scorza); 2 G Cannella (corteccia); 2 1/2 G Angelica; 2 G Anice Stellato; 1 G Chiodi Di Garofano; 1 G Genziana Maggiore (radice Essiccata); 1 G Calamo Aromatico; 320 G Alcool A 95 Gradi; 350 G Acqua; 1/2 Bicchiere Vino Rosso

Preparazione della ricetta di cucina:

Dopo aver pestato in un mortaio le spezie, le porremo a macerare in un vaso con 100 g di alcool e altrettanti di acqua. Si rimesta il tutto e si chiude ermeticamente lasciando macerare, si filtra e si aggiunge il vino rosso e il resto dell'alcool. Contemporaneamente si scioglie lo zucchero in 350 g di acqua in un pentolino su fiamma lentissima fino a formare uno sciroppo che amalgamerete con gli altri ingredienti. Imbottigliate chiudendo con ceralacca e consumate dopo 6 mesi.