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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Murielle
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85 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Carne D'agnello A Pezzetti; 2 Pomodori Piccoli; 1 Cipolla Rossa Grande Tritata; 2 Patate; 4 Melanzane Piccole; 2 Bicchieri Acqua; 1 Bicchiere Olio D'oliva; 2 Cucchiaini Burro; Sale
Tagliare in due le melanzane nel senso della lunghezza e salarle; dopo 1 ora lavarle ed asciugarle, friggerle e disporle in una teglia. Soffriggere la carne in 1 cucchiaino di burro, poi aggiungere 1 bicchiere d'acqua, il sale, la cipolla e cuocere; prima che la cottura sia terminata aggiungere le patate a fettine. Mettere questo composto al centro delle melanzane versando il brodo restante sul fondo della teglia, aggiungendo il resto del burro. Passare in forno caldo per 15 minuti.
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