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Ricetta di: Kamari
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79 persone hanno cucinato la ricetta
8 Uova;200 G Formaggio Pecorino Grattugiato;250 G Carne Di Vitello Tritata;150 G Prosciutto Cotto;150 G Prosciutto Crudo;250 G Mozzarella;50 G Burro; Vino Bianco; Salsa Di Pomodoro; Sale; Pepe
Sbattere le uova con metà del formaggio sale e pepe e preparare delle frittatine sottili. Rosolare la carne in poco burro, unire un po' di vino bianco, togliere dal fuoco, unire il prosciutto tritato, la mozzarella a dadini e mescolare. Distribuire il composto sulle frittatine, arrotolarle, cospargerle con la salsa, il formaggio rimasto e passarle in forno per 20 minuti circa.
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