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Ricetta di: Damaris
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159 persone hanno cucinato la ricetta
Petto di pollo
Melanzane
Carota
Prezzemolo
Aglio
Pancetta
Rosmarino
Taglire il petto di pollo in fettine abbastanza sottili.
Disporre su ogni fettina una fettina di melanzana grigliata, un listello di carota, 1 ciuffetto di prezzemolo, un pezzetto di aglio (solo per dare un aroma).
A picere aggiungere un filetto di pancetta o un pezzetto di salsiccia.
Avvolgere, fermare con stuzzicadenti e cuocere in padella con olio, aglio e rosmarino per crca 30 min.
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