Insalata Di Lattuga Allo Yogurth

"Preparazione: 20 minuti. Cottura: 2 minuti. Calorie: 152."
Ricetta di: Renata

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Insalata Lattuga Romana; 1 Spicchio Aglio; 4 Acciughe; 40 G Formaggio Grana; 120 G Pane; 50 G Yogurth Greco; 10 G Aceto Di Vino Bianco; 10 G Senape Delicata; 1 Presa Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Sfogliate la lattuga romana, lavatela, asciugatela e tagliate le foglie a strisce larghe circa 2 dita. Riducete il grana a scaglie; spinate e lavate le acciughe e tagliatele a pezzetti. Affettate il pane, sfregatelo con lo spicchio d'aglio, tagliatelo a cubetti e tostate questi ultimi sotto il grill del forno. Diluite in una ciotola lo yogurth con l'aceto, la senape e una presa di sale, mescolate in una terrina l'insalata, le acciughe e il grana, condite con la salsina preparata. Soltanto alla fine aggiungete i crostini di pane.