Insalata di funghi e parmigiano


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Ricetta di: Stanley

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90 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
10 minuti
Dosi per:
2
Difficoltà:
Semplici
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:


Funghi champignon
Parmigiano
Succo limone
Prezzemolo
Olio evo
Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Sbucciare a tagliare a listelli sottili gli champignon privati del gambo. Unire con parmigiano tagliato a scaglie sottili.
Condire con parecchio limone (serve a 'cuocere' i funghi), olio, sale, prezzemolo e una spruzzata di pepe.
Il piatto può essere completato con un fondo di rucola e fettine di bresaola.

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